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ANTICA CAGLIARI
Lungomare
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il nostro menu
Il mare e la terra. Sono questi gli elementi che, da sempre, caratterizzano la Sardegna. Qui gli ingredienti nascono scaldati dal sole e mossi dal vento e, da Antica Cagliari, lavoriamo i frutti della nostra isola rispettando il lavoro dell’uomo e i doni della natura. Selezioniamo le materie prime migliori per offrire piatti fatti di profumi, sapori, colori ed emozioni. In sala e in cucina, il nostro staff vi accoglierà e guiderà per permettervi di godere di un’esperienza e di sentirvi come in famiglia.
antipasti
primi
secondi
contorni
pizze
drink
vini
dessert
Our desserts
Our Tiramisù
( 3 - 7 )€ 7,00
Panna cotta with saffron and Strega liqueur
(1 - 5 - 7)€ 8,00
Lemon carapigna sorbet*
(5-7-8)€ 7,00
Bitter honey sardinian seadas with caramelised orange zest*
(1 - 4 - 5 - 7)€ 6,50
Sliced seasonal fruit
( 1 - 3 - 7 )€ 6,50
Selection of “local” cheeses, paired with fruit jam and vegetables
( 7 - 12 )€ 12,00
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(3-5-6-8)€ 7,50
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(3-5-6-8)€ 7,50
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(5-7-8)€ 6,00
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(1-3-7)€ 8,00
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(3-7)€ 8,00
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Beverages
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Draft beer
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Our sides
Grilled vegetables
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Starters
€ 20,00 a persona
Tasting of cured meats and cheeses with jams and chutneys
( 7 - 9 ) - gluten free€ 16,00
Octopus salad and potatoes in extra virgin olive oil and delicate vinaigrette*
(1 -12-14 )€ 15,00
Mussels and clams soup with fresh tomato
(4-12)€ 16,00
€ 13,00
Sliced melon, ham and sweet pecorino cream
(7-8)€ 12,00
Caprese of buffalo mozzarella, mixed tomatoes and basil oil
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Beef tartare, with capers, vegetables in oil and potato chips*
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Starters
Tasting of cured meats and cheeses with jams and chutneys
( 14 )€ 3,50 cad. /per unit
Sliced melon, ham and sweet pecorino cream
( 2 )€ 8,00 cad. /per unit
Caprese of buffalo mozzarella, mixed tomatoes and basil oil
( 2 )€ 8,00 cad. /per unit
Beef tartare, with capers, vegetables in oil and potato chips*
( 1 - 4 )€ 16,00
Octopus salad and potatoes in extra virgin olive oil and delicate vinaigrette*
(2-4-6-14)€ 55,00
Mussels and clams soup with fresh tomato
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Lungomare
( 2 - 8 )€ 12,00
Red leaf lettuce, datterini tomatoes, radicchio, sweetcorn, pineapple, prawns and mixed seeds
La Terrazza
( 4 - 8 )€ 12,00
Lettuce, rocket, Tropea onion, avocado, marinated salmon and toasted almonds
Marina Piccola
( 4 - 8 )€ 12,00
Romaine lettuce, cherry tomatoes, fennel, fresh ginger, lime, seared tuna in a sesame crust
La pineta
( 1 )€ 12,00
Red leaf lettuce, bulgur, cherry tomatoes, cucumber, shallots / spring onions, mint and lemon
La Sella del Diavolo
( 3 - 4 )€ 12,00
Potatoes, beans, hard-boiled eggs, anchovies, seared chicken and black olives
La quarta fermata
( 7 )€ 12,00
Iceberg lettuce, cherry, lamb’s lettuce, green apple, goat’s cheese and crispy bacon
Secondi piatti di pesce
Fried squids
( 14 ) Gluten free€ 18,00
Grilled sea bream or sea bass
( 4 )€ 18,00
300g.
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(2 - 9 - 12)€ 45,00
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(2 - 9 - 12)€ 20,00 x 100g
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(14)€ 6,00 al pezzo
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(2-4-14)€ 20,00
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(4-12)€ 20,00
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(2-4-12-14)€ 22,00
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(2-4)€ 24,00
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Our grilled specialities
Mixed grill
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beef, pork and lamb - 1 kg - min per 2
Our meat specialities
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daily variation - 100 g
Main courses
Spaghetti with clams and bottarga
(1 - 2 - 7 - 8)€ 18,00
Spaghetti allo scoglio (seafood spaghetti)*
( 1 - 2 - 12 - 14 )€ 18,00
Spaghetti with fresh tomato and basil
(1 - 7)€ 14,00
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(1- 7 - 8 )€ 14,00
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(1-3-4-12-14)€ 18,00
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(2-4-12-14)€ 18,00
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( 1-2-12)€ 26,00
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Classic pizzas
Marinara
( 1 - 7 )€ 8,50
Double tomato sauce, oregano, garlic, extra virgin olive oil
Margherita
( 1 - 4 - 6 - 7 )€ 8,50
Tomato sauce, fior di latte, extra virgin olive oil
Napoletana
( 1 - 7 )€ 10,50
Tomato sauce, fior di latte, capers, sardines from the Cantabrian, extra virgin olive oil
Calzone
( 1 - 7 )€ 11,00
Tomato sauce, mozzarella, cooked ham, extra virgin olive oil
Bavarese
( 1 - 7 )€ 12,00
Tomato sauce, mozzarella, fresh baked / fried potatoes, frankfurters, extra virgin olive oil
Canadese
( 1 - 7 )€ 11,00
Tomato sauce, mozzarella, champignon mushrooms, cooked ham, frankfurters
Vegetariana
( 1 - 7 )€ 12,50
Tomato sauce, mozzarella, eggplants, courgettes, peppers, extra virgin olive oil
Contadina
( 1 - 7 )€ 14,00
Tomato sauce, mozzarella, eggplants, aged pecorino cheese, oregano, extra virgin olive oil
I 4 mori
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Tomato sauce, mozzarella, Sardinian sausage, pecorino cheese
Emiliana
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Tomato sauce, mozzarella, dry-cured ham, rocket salad, grana
From the land, white pizzas
Mustia
( 1 - 7 - 8 )€ 12,50
Mozzarella, purpuzza, courgettes, mustia ricotta cheese
Pan di Zucchero
( 1 - 7 - 8 )€ 13,50
Mozzarella, caramelised pears, walnuts, Sardinian blue cheese, pepper
Saporita
( 1 - 7 )€ 13,50
Mozzarella, Sardinian ham, rocket, matured pecorino cheese, extra virgin olive oil
Romagnola
(1-7)€ 11,50
Mozzarella, truffle mortadella, buffalo mozzarella, chopped pistachio, extra virgin olive oil
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(1-7)€ 12,50
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(1-7)€ 13,00
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(1-7)€ 14,00
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(1-4-7)€ 14,00
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( 1-4-7)€ 14,50
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(1-7)€ 14,50
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(1-7)€ 14,50
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(1-4-7)€ 15,50
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(1-2-7-14)€ 18,00
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From the land, red pizzas
Marmilla
( 1 - 7 )€ 12,00
Tomato sauce, mozzarella, white onions, sautéed purpuzza
Barbaricina
( 1 - 7 )€ 13,00
Tomato sauce, mozzarella, Sardinian ham, extra virgin olive oil
Campana
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Tomato sauce, buffalo mozzarella DOP, cherry tomato, oregano, basil, extra virgin olive oil
Montiferru
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Tomato sauce, mozzarella, aromatic creamed potato, Sardinian guanciale, soft cheese, black olives
From the sea, white pizzas
The Seasonal
( 1 - 4 - 7 )€ 13,00
Mozzarella, courgette flowers, anchovies, provola
Carlofortina
( 1 - 2 - 4 - 7 )€ 18,00
Mozzarella, cream of basil, cherry tomatoes, fresh tuna in cooking oil
Marina Piccola
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Mozzarella, marinated salmon, almonds, rocket, poppy seeds
La Terrazza
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Mozzarella, prawns*, bottarga petals, confit of cherry tomatoes, extra virgin olive oil
From the sea, red pizzas
Lungomare
( 1 - 2 - 7 - 14 )€ 18,00
Tomato sauce, mozzarella, sautéed octopus*, potatoes, olives, capers, fresh tomato, garlic, chilli pepper, extra virgin olive oil
Tomato sauce, mozzarella, octopus*, cuttlefish*, mussels, shrimp*, garlic, parsley, extra virgin olive oil
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Sardegna
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Veneto
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Alcohol free
Aperol Soda
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Virgin Mojito
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Lime, zucchero di canna, menta e ginger ale
Pre Dinner
After Dinner
Rum bianco, tequila, vodka, Triple Sec, succo di limone, sciroppo di zucchero e Coca Cola
Grappa bianca
Vinacce di Cannonau, Bovale, Carignano e Malvasia Nera - Cantina Argiolas, Serdiana
Vinacce di moscato fior d’arancio e moscato bianco - Jacopo Poli, Schiavon (VI)
Vinacce di Sangiovese e Cabernet Marchesi Antinori Bargino, S. Casciano Val di Pesa (FI)
Grappa Nonino 41°
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Vinacce fresche di uve bianche e rosse del Friuli Distilleria Nonino, Percoto (UD)
Trentino Alto Adige…
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Lombardia
Franciacorta Rosè Brut “DOCG” – Majolini (Ome-Bs)
Franciacorta Rosè Brut “DOCG” – Majolini (Ome-Bs)
Chardonnay – Pinot Nero – Pinot Bianco
Franciacorta Brut “DOCG” – Cà del Bosco (Erbusco-Bs)
Chardonnay – Pinot Nero – Pinot Bianco
Franciacorta Brut “DOCG” – Bellavista (Erbusco-Bs)
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Francia - Champagne
Pinot Nero -Pinot Meunier- Chardonnay
Champagne Brut “AOC” – Möet & Chandon (Epernay)
Chardonnay-Pinot Meunier- Pinot Nero
Champagne Extra Brut “AOC” – Jacquesson (Dizy)
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Sardegna
Vermentino e Uve autoctone
Vermentino di Sardegna “DOC” – Tenuta Smeralda (Donori -CA
(Uve autoctone a bacca bianca e uve internazionali)
Valli di Porto Pino “IGT” – Cantina Santadi (Santadi -CI)
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Sardegna Gallura
Vermentino
Vino frizzante a fermentazione naturale – Cantina del Vermentino (Monti -OT)
Vermentino
Vermentino di Gallura “DOCG” – Cantina del Vermentino (Monti -OT)
Vermentino
Verment. di Gallura Vend. Tardiva “DOCG” – Cantina di Tempio Pausania
Friuli Venezia Giulia
Sauvignon
Colli Orientali del Friuli “DOC”– Cantina Tunella (Iplis Premariacco -UD)
Ribolla Gialla
Colli Orientali del Friuli “DOC”– Cantina Tunella (Iplis Premariacco -UD)
Trentino – Alto Adige
Gewürztraminer
Alto Adige/Sudtirol “DOC” – Cantina S.Michele Appiano (Appiano -BZ)
Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc
Vigneti delle Dolomiti “IGT” – Maso Cantanghel (Civezzano -TN)
Trentino – Alto Adige
Gewürztraminer
Alto Adige/Sudtirol “DOC” – Cantina S.Michele Appiano (Appiano -BZ)
Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc
Vigneti delle Dolomiti “IGT” – Maso Cantanghel (Civezzano -TN)
Grappa barricata
Brandy, Vodka e Gin
Brandy Metodo solera, distillato di vino bianco da uve Airèn o Palomino Osborne desde 1777, Jerez de la Frontera
Distillato di vino Palomino Gonzalez Byass, Jerez de la Frontera
Tanqueray (Inghilterra - Scozia)
Alcol di grano aromatizzato e distillato con bacche di ginepro, radici di angelica e coriandolo
Bombay (Inghilterra)
Alcol di grano aromatizzato e distillato con bacche di ginepro, liquirizia, mandorle , scorze di limone, rizoma di giaggiolo, radici di angelica, coriandolo, corteccia di cassia, pepe di Giava e pepe di Guinea
Berry Bros & Rudd (Inghilterra - Olanda)
Alcol di grano aromatizzato e distillato con bacche di ginepro, arance, pompelmo, angelica, cardamomo e coriandolo
Whisky
Distillato di mais - Kentucky Straight Bourbon Whiskey Four Roses (Kentucky - USA)
Distillato di mais e segale - Kentucky Straight Bourbon Whiskey Wild Turkey (Kentucky - USA)
Distillato di mais e segale - Kentucky Straight Bourbon Whiskey Labrot&Graham (Kentucky - USA)
Distillato di orzo irlandese maltato e non maltato - Irish Whiskey Jameson, Cork (Irlanda)
Distillato di malto d’orzo - Single malt Torbato - Talisker, Isola di Skye (Scozia)
Distillato di malto d’orzo - Single malt Torbato - Laphroaig, Isola di Islay (Scozia)
Distillato di malto d’orzo - Single malt maturato in botti di ex Sherry Cragganmore, Speyside (Scozia)
Distillato di malto d’orzo - Single malt Torbato, 16 anni in botti di quercia Lagavulin, Isola di Islay (Scozia)
From the Barrel
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Distillato di malto d’orzo e cereali - creato da una miscela di whisky single malt e grain whisky Nikka (Japan)
Coffey Grain
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Distillato di cereali - whisky di cereali distillato con alambicco tipo Coffey Nikka (Japan)
Coffey Malt
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Distillato di malto d’orzo - whisky di malto distillato con alambicco tipo Coffey Nikka - (Japan)
Hibiki
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Distillato di malto d’orzo e cereali - creato da una miscela di whisky single malt e grain whisky Nikka (Japan)
Cognac e Armagnac
E. Remy Martin (Cognac)
Distillato di vino bianco - Cognac Fine Champagne AOC -
Michel Forgeron (Cognac)
Distillato di vino bianco - Cognac Grande Champagne 1er Cru AOC
Rum e Calvados
Pampero, Miranda (Venezuela)
Blend di rum invecchiati fino a 4 anni in botti che hanno contenuto whisky o sherry
Captain Morgan, Kingston (Jamaica)
Miscela di rum da melassa di canna da zucchero provenienti da Jamaica, Guyana e Barbados, aromatizzata con spezie come chiodi di garofano, cannella e corteccia di cassia
Navy Island Rum Company (Jamaica)
Blend di Rum accuratamente selezionati, invecchiati fino a 8 anni in botti di ex Bourbon e distillati in alambicchi pot still
Zacapa (Guatemala)
Rum Agricolo invecchiato con sistema Soleras in botti precedentemente utilizzate per Bourbon Whisky e Sherry Licorera Zacapanenca
Moule (Guadalupa)
Rum Agricolo invecchiato per 6 anni in botti di ex Bourbon
Foursquare Distillers (Barbados)
Rum proveniente da un unico barile, invecchiato 11 anni
Calvados Morin, Ivry la Bataille
Distillato di sidro di mele - Calvados AOC
Calvados Reserve
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Domaine Dupont, Victor-Pontfol
Distillato di sidro di mele - Calvados Pays D’auge AOC
Amari e digestivi
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Francia – Alsace
Gewürztraminer Clos Gaensbronnel Grand Cru
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Gewürztraminer
Alsace “AOC” – Willm (Barr)
Francia – Valle della Loira
La Chapelle des Augustines
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Sauvignon Blanc
Sancerre “AOC” – Henri Bourgeois (Chavignol)
Francia – Alsace
Gewürztraminer Clos Gaensbronnel Grand Cru
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Gewürztraminer
Alsace “AOC” – Willm (Barr)
Francia – Alsace
Gewürztraminer Clos Gaensbronnel Grand Cru
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Gewürztraminer
Alsace “AOC” – Willm (Barr)
Sardegna
Cannonau, Monica, Carignano e Bovale
Isola dei Nuraghi “IGT” – Cantina Argiolas(Serdiana-CA)
Monica, Cannonau e Carignano
Isola dei Nuraghi “IGT” – Cantina Pala (Serdiana-CA)
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Sardegna
(Barbera sardo, cannonau e uve autoctone)
Isola dei Nuraghi “IGT” – Tenuta Smeralda (Donori -CA)
(Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah)
Isola dei Nuraghi “IGT” – Cantina Agripunica (Santadi -CI)
(Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc)
Isola dei Nuraghi “IGT” – Tenuta Asinara (Sorso -SS)
Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot
Isola dei Nuraghi “IGT” – Cantina Agripunica (Santadi -CI)
Carignano, Bovaleddu
Carignano del Sulcis “DOC” – Cantina Santadi (Santadi -CI)
Cannonau, Carignano, Bovale Sardo e Malvasia Nera
Isola dei Nuraghi “IGT” – Cantina Argiolas (Serdiana -CA)
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Veneto
Corvina, Rondinella ,Orseleta
Valpolicella Superiore Ripasso “DOC” – Cantina Zenato (Peschiera del Garda -VR)
Amarone
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Corvina, Rondinella, Croatina ,Oseleta
Amarone della Valpolicella Classico “DOCG” – Cantina Zenato (Peschiera del Garda -VR)
Toscana
Sangiovese, Merlot , Syrah
Chianti Classico “DOCG” – Marchesi Antinori (San Casciano Val di Pesa -FI)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Bolgheri “DOC” – Marchesi Antinori (Bolgheri -LI)
Sangiovese
Brunello di Montalcino “DOCG” – Cantina Capanna (Montalcino -SI)
Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Toscana “IGT” – Marchesi Antinori (San Casciano Val di Pesa -FI)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Bolgheri Superiore “DOC” – Frescobaldi (Castagneto Carducci -LI)
Sassicaia
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Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Bolgheri Sassicaia “DOC” – Tenuta San Guido (Bolgheri -LI)
Puglia
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Primitivo
Primitivo di Manduria “DOP” – S.Marzano (S.Marzano di S.Giuseppe -TA)
Sardegna
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Informazione alla clientela. Ai sensi del regolamento Europeo UE 1196/2011, vi invitiamo ad informare il personale addetto in merito ad allergie, intolleranze alimentari o patologiche legate al cibo da cui si è affetti, per consentirci di offrirvi il miglior servizio possibile.
1
Cereals
2
Shellfish
3
Eggs
4
Fish
5
Peanuts
6
Soy
7
Milk
8
Nuts
9
Celery
10
Mustard
11
Sesame
12
Sulfites
13
Lupins
14
Clams