QR Menu Terrazze Antica Cagliari

ANTICA CAGLIARI

Terrazza

il nostro menu

Siamo cresciuti in cucine vivaci che portavano a tavola gusti decisi e sinceri. Mettere in un piatto i grandi doni che la nostra terra e il nostro mare ci offrono è amore e responsabilità insieme. La cucina tradizionale sarda esprime una cultura millenaria in cui il cibo rappresenta il linguaggio di una comunità. L’identità di un popolo attraverso un piatto Nel menù dei ristoranti Antica Cagliari c’è la Sardegna che si racconta e si lascia scoprire a tavola. Noi con sincerità e passione interpretiamo la tradizione con i gusti del nostro tempo e creiamo dei piatti che possano regalarti un’esperienza culinaria che ti farà viaggiare nella storia. Ti aspettiamo a tavola!

I nostri dolci

Contorni

Secondi piatti di Mare e di Terra

Primi piatti

BEVANDE

Birre

Cruditè

Antipasti

Sardegna

Veneto

I Classici

Pre Dinner

Grappa bianca

Trentino Alto Adige

Lombardia

Francia - Champagne & Languedoc, Carcassone

Sardegna

Sardegna Gallura

Friuli Venezia Giulia

Trentino – Alto Adige

Grappa barricata

Brandy, Vodka e Gin

Whisky

Cognac e Armagnac

Rum e Calvados

Caffetteria

Amari e digestivi

Sardegna

Veneto

Toscana

Francia – Côtes Du Rhône

Sardegna

Sicilia

Portogallo

I prodotti che riportano l’asterisco* potrebbero essere stati abbattuti -18° al fine di conservarne integrità e freschezza.

Informazione alla clientela. Ai sensi del regolamento Europeo UE 1196/2011, vi invitiamo ad informare il personale addetto in merito ad allergie, intolleranze alimentari o patologiche legate al cibo da cui si è affetti, per consentirci di offrirvi il miglior servizio possibile.

Cereali contenenti glutine e prodotti derivati

Crostacei e prodotti a base di crostacei e loro derivati

Uova e prodotti a base di uova

Pesce e prodotti a base di pesce

Arachidi e prodotti a base di arachidi

Soia e prodotti a base di soia

Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

Frutta a guscio

Sedano e prodotti a base di sedano

Senape e prodotti a base di senape

Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

Anidride solforata e solfiti derivati

Lupini e prodotti a base di lupini

Molluschi e prodotti a base di molluschi

ANTICA CAGLIARI

Terrazza

MENU

il nostro menu

I nostri dolci

Pardulas

* 5 pezzi

Il nostro Tiramisù

Panna cotta

Pistacchio/Caramello salato/Gianduia

Seada al miele amaro con zeste di arancia *

Raviolini di ricotta fritti con zucchero a velo *

La nostra Cheesecake

Pistacchio/Caramello salato/Gianduia

Frutta di stagione

Sorbetto al limone

Carapigna al limone*

Tiramisù*

Senza Glutine e senza lattosio

Semifreddo alla Nocciola*

Lemon Pie

Affogato

Pistacchio/Caramello salato/Gianduia

Selezione di formaggi locali, confettura di frutta e verdura in abbinamento

Crema Catalana

Contorni

Verdure al vapore

Insalata mista

Crudité di verdure in pinzimonio

accompagnate con della semplice vinaigrette

Patate al forno

aromatizzate al rosmarino

Patate fritte dippers *

Cardoncelli arrosto

Secondi piatti di Mare e di Terra

Frittura di calamari*

Spigola/Orata alla griglia

Spigola/Orata al Vermentino e olive

Seppie* alla griglia

ai sapori mediterranei

Anguilla alla griglia

Piatto del Pescatore

trancio di pescato del giorno, una seppia*, un gambero* , cozze in guazzetto di mare con pomodorini e capperi

Pescato del giorno

Grigliata mista "La Terrazza" *

pesce del giorno, 1 seppia, 1 gambero

Frittura mista di pesce*

Aragosta

Su prenotazione

cotta a vapore, condita alla Sarda o alla Catalana

Astice alla sarda o catalana

cotta vapore, condita alla sarda o alla catalana, tempi di attesa 30/40 min

Tentacoli di Polpo*

cotto alla griglia su misticanza e pomodorini

Gamberi Rossi alla griglia ( 4pz)

Bistecca di Manzo alla griglia

Filetto di Manzo alla griglia

Parasangue di manzo alla griglia

accompagnato da intingolo di olio, aglio, prezzemolo, pomodoro secco con patate fritte

Burger VEG

di verdure miste con contorno di patate al forno

Primi piatti

Paccheri di Gragnano alla Carbonara di mare

Spaghetti chitarra all'astice in Bellavista

Frègula ai Crostacei*

pesto di rucola e pistacchi con emulsione di burrata

Spaghetti Vongole e bottarga di muggine

Spaghetti Chitarra allo Scoglio*

BEVANDE

Acqua

Panna, San Pellegrino 0,75 l

Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite

0,33 l

Acqua Tonica, Limonata

0,20 l

Succhi di Frutta

(Arancia, Mela verde) 0,20 l

trancio di pescato del giorno, una seppia, un gambero , cozze in guazzetto di mare con pomodorini e capperi