Il menu è un viaggio fra i sapori più veraci della Sardegna, come la tartare di pecora, la fregula al sugo di galletto ruspante o il filetto di manzo al Carignano del Sulcis. E per gli amanti della pizza, gli impasti preparati con la consulenza di Roberto Meloni saranno la novità in carta. Un impasto classico, arricchito con farina di grano duro e ingredienti stagionali e territoriali: il prosciutto crudo e il guanciale di Desulo o il muggine di Cabras, sono solo alcune delle tipicità locali che abbiamo scelto per creare delle pizze con la Sardegna al centro.